Alla Vedova, pour les petits creux

tradition
Alla Vedova, pour les petits creux

Manger sur le pouce dans une ambiance typiquement vénitienne.

Ne vous laissez pas impressionner par l'accueil qui est parfois un peu rude. La même famille gère cette trattoria depuis la fin du xixe siècle. Elle a fait de la cuisine vénitienne sa réputation. La salle est petite, alors, en attendant qu'une table se libère, grignotez au comptoir des ciccheti, autrement dit des bouchées façon tapas, dont de délicieux petits poulpes.

La maison a aussi fait des polpette, des boulettes à la viande sa spécialité et ce sont, paraît-il, les meilleures de Venise, une récompense que les linguine à l'encre de seiche et la polenta de poulpe méritent, autant pour leur parfum iodé preuve de fraicheur, que celui d'une huile d'olive très aromatique.

En dessert, la mama fait des petits gâteaux secs que vous trempez soit dans votre café, soit, comme les Vénitiens, dans votre verre de vin.

Cà D'Oro alla Vedova
Ramo Cà D'Oro 3912
30121 Venezia

Tel : +39 (0)41 528 5324

Carte : environ 30 EUR