Le Surfing
Le spot « so Californien », paradis des surfeurs sur la plage de la Côte des Basques.
Plantons le décor : la côte basque et ses vagues légendaires à Biarritz. La planche à portée de main, les yeux rivés vers l'océan, vous prenez votre petit déjeuner au Surfing.
À l'intérieur, boards au plafond et affiches de surf rétro aux couleurs vives ; à l'extérieur, terrasse côté plage, été comme hiver, avec vue imprenable sur les tubes et soleil levant ; le spot préféré des surfeurs déferle comme une nouvelle vague vintage californienne.
À la carte pour le déjeuner ou le dîner, vous commanderez une « planche » à partager composée de charcuterie et de fromages basques, à moins que vous n'optiez pour une assiette mexicaine ou un burger comme le Mister Surfing (cheddar, oignon caramélisé, mesclun, tomate confite et sauce barbecue). Si vous préférez une carte plus classique, vous vous régalerez avec les incontournables du moment : ceviche saumon, sushis, fish and chips frites et sauce tartare ou encore tataki de bœuf en croûte d'herbes, salade kamikaze et purée de patates douces.
Le Surfing
9, boulevard du Prince de Galles
64200 Biarritz
Tel : +33 (0)5 59 24 78 72
www.lesurfing.fr
Carte : environ 30 EUR