Le Tsara Komba cultive les plaisirs de la vie
Cet écolodge de luxe, membre de Ecoluxury, se loge à flanc de colline sur la plus belle île de l'Archipel de Nosy Be.
Niché sur l'île paradisiaque de Nosy Komba, le Tsara Komba vous plongera dans l'incroyable biodiversité malgache. Sur ce volcan éteint, propice aux plantes endémiques, cet écolodge de luxe repose en effet au cœur d'un jardin d'Éden botanique, peuplé de colibris et de perroquets. Sur sa plage aux reflets d'or affleure une mer déroulant toutes les nuances du saphir, eaux peuplées de dauphins, tortues et baleines en des fonds marins époustouflants.
Ses huit pavillons adossés à la colline respirent le bien-être authentique. Le restaurant revendique la « Slow Food Attitude » et promet le meilleur choix des produits, le respect de leur saisonnalité, ainsi que l'équilibre d'un commerce équitable avec les producteurs locaux. Vous y apprécierez autant la daurade coryphène que l'espadon, la langouste, les filets de zébu ou le risotto en une cuisine fusion sophistiquée à l'image des pancakes de barracuda marinés aux baies roses, farcis à la mangue et à l'aneth sauvage, le tout humecté d'une vinaigrette à l'orange verte.
Tsara Komba
Nosy Be
Madagascar
Tel : +261 32 07 440 40
Chambre : à partir de 972 032 MGA (séjour minimum 3 nuits)