Les tapas, la spécialité de Jaleo

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Les tapas, la spécialité de Jaleo

Grignotez au gré de vos envies parmi une multitude de tapas, ces petites assiettes d'origine espagnole.

Ce restaurant, devenu une institution, a fait découvrir les tapas aux habitants de Washington voici plus de vingt ans.

Le chef et propriétaire José Andrés, natif des Asturies, qui l'a inauguré en 1993, est devenu une vedette : il a même accompagné Barack Obama au sommet de Nairobi en juillet 2015 où il a rencontré des chefs africains. Situé dans le quartier animé de Penn Quarter, Jaleo a été adopté par une clientèle jeune et décontractée à laquelle se sont joints de nombreux touristes.

Le menu propose des plats traditionnels espagnols comme des tranches de pain croustillantes et gratinées à la tomate fraîche, l'incontournable gazpacho - une soupe à base de tomates, concombres, poivrons et pain de mie - ou la fameuse paella servie avec du riz. Vous pourrez également choisir une sélection de viandes ibériques fumées.

En dessert, optez pour la glace à l'huile d'olive et au pamplemousse ou pour la sélection de sorbets artisanaux. Vous ne serez pas déçu !

Jaleo
480 7th St NW
Washington DC 20004

Tel : +1 202 628 7949

www.jaleo.com

Carte : environ 55 USD