Zazah, l'art de l'afterwork

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Zazah, l'art de l'afterwork

Créé en 2017 par trois jeunes Brésiliens, ce restaurant ne désemplit jamais à l'heure de la sortie des bureaux. Le principe ? Partager des assiettes et lier conversation en excellente compagnie.

Connu pour ses boutiques d'antiquaires et ses jardins publics, Príncipe Real est devenu en quelques années l'un des quartiers les plus branchés de la capitale portugaise. Cependant, parmi les nombreux bars et boutiques qui ont essaimé ces dernières années, le Zazah sort incontestablement du lot. Tandis qu'au loin vous apercevez le pont du 25 Avril et la silhouette du Christ-Roi dominant les eaux du Tage, vous voici arrivé dans ce temple de la gastronomie fine.

La cuisine du chef Moisés Franco, qui n'est autre qu'un ancien assistant du célèbre José Avillez, tourne autour de plats traditionnels additionnés d'une petite touche carioca. Les ingrédients qui composent les plats, tous locaux et bio, sont servis dans de grandes assiettes à partager. Vous jetterez votre dévolu sur le lézard frais de porc ibérique, sauce chimichurri et citron vert, à moins que vous n'optiez pour la crème de purée à la truffe noire, le tout dans une ambiance détendue, avec une carte de vins fournie et des cocktails de maître. Au fil de la soirée, le volume sonore du restaurant augmente à l'apparition du DJ qui va bientôt enchaîner les sets. Le Zazah se transforme alors en piste de danse.

Zazah
Rua de São Marçal 111
1200-420 Lisboa

Tel : +351 21 134 4468

www.zazah.pt

Carte : environ 34 EUR